為回應(yīng)廣大消費者深切關(guān)注的食品安全熱點問題，托里縣市場監(jiān)督管理局對餐飲行業(yè)開展食品安全大檢查，采用深入后堂直擊現(xiàn)場的方式，評選出2024年度第二季度第二期餐飲行業(yè)食品安全紅黑榜，現(xiàn)予以公示：
紅榜
一、托里縣鐵廠溝鎮(zhèn)樂事火鍋串串
包保干部：徐濤
上榜理由：1、該經(jīng)營店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生良好，后堂衛(wèi)生干凈整潔。2、食材加工操作規(guī)范。3、嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗記錄制度。
二，托里縣鐵廠溝李中華搟面皮店
包保干部：張嬡嬡
上榜理由：1、店內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境良好，后堂干凈整潔。2、食材加工過程規(guī)范，餐飲具消毒規(guī)范。
三、托里縣童泰母嬰店
包保干部：古麗娜爾
上榜理由：1、已設(shè)立保健食品專柜。2、店內(nèi)銷售物品均明碼標(biāo)價。3、已履行進(jìn)貨查驗義務(wù)。
黑榜
托里縣老潼關(guān)肉夾饃店
包保干部：胡良梅
上榜理由：1、后堂環(huán)境衛(wèi)生臟、亂、差,存在食品安全風(fēng)險隱患。2、從業(yè)人員未規(guī)范穿戴工作服。3、未及時清理后堂衛(wèi)生，食品加工間未安裝紗窗。
