12月13日，雖然室外寒氣襲人，但在托里縣技工學(xué)校，大盤菜制作和面包烘焙專項(xiàng)培訓(xùn)進(jìn)行得如火如荼，各族群眾積極踴躍參加，學(xué)知識(shí)、學(xué)技術(shù)已經(jīng)成為農(nóng)牧民提高自身素質(zhì)、創(chuàng)業(yè)致富的重要途徑。
為提高托里縣農(nóng)牧民群眾的職業(yè)技能水平，拓寬農(nóng)牧民群眾的就業(yè)和增收渠道，幫助更多的農(nóng)牧民群眾就業(yè)創(chuàng)業(yè)，托里縣技工學(xué)校用好冬閑時(shí)節(jié)舉辦大盤菜制作和面包烘焙專項(xiàng)培訓(xùn)。此次培訓(xùn)從12月11日開班，也拉開了托里縣技工學(xué)校冬季培訓(xùn)的序幕。托里縣技工學(xué)校常務(wù)副校長(zhǎng)侯欣欣說：“我們?cè)谌攵熬烷_始籌備，12月初報(bào)名，目前兩個(gè)培訓(xùn)班參加培訓(xùn)的人員都在20人以上。”
此次培訓(xùn)由托里縣技工學(xué)校高級(jí)中式烹調(diào)教師和高級(jí)西式面點(diǎn)教師進(jìn)行面對(duì)面授課。培訓(xùn)主要是新疆特色美食大盤雞、大盤魚、民族特色糕點(diǎn)、西式面包等的制作。培訓(xùn)老師通過理論知識(shí)講解和實(shí)踐操作相結(jié)合的教學(xué)方式，手把手一對(duì)一地向?qū)W員教授各種特色美食的制作方法。大家一邊做一邊交流探討，相互交流學(xué)習(xí)，一道道美食就在大家手中誕生了。
學(xué)員吐遜汗·托了汗說：“我一直想開一個(gè)面包店，但是沒有手藝，經(jīng)過這幾天的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我學(xué)會(huì)了各式面包和蛋糕的制作方法，為我今后開店打下了基礎(chǔ)，非常感謝技工學(xué)校的免費(fèi)培訓(xùn)。”
托里縣技工學(xué)校常務(wù)副校長(zhǎng)侯欣欣說：“此次我們免費(fèi)開辦大盤菜制作和面包烘焙培訓(xùn)班，進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)牧民群眾的就業(yè)技能，提高農(nóng)牧民家庭收入，為鄉(xiāng)村振興助力。今后我們會(huì)組織更多的技能培訓(xùn)，進(jìn)一步拓展農(nóng)牧民群眾的就業(yè)渠道。”（記者：達(dá)爾汗 通訊員：耿協(xié)濤）
