金秋9月，托里縣多拉特鄉(xiāng)多拉特村種植的塔爾米喜獲豐收，農(nóng)戶搶抓天氣晴好的有利時機，加緊搶收，確保糧食豐收、顆粒歸倉。
9月18日，在塔爾米地里，人工、機械齊上陣，收割機開足馬力作業(yè)，農(nóng)民將曬干的塔爾米叉入脫粒機中進行脫粒，一顆顆飽滿的塔爾米被裝入運輸車輛中，現(xiàn)場一派熱火朝天的豐收景象。
托里縣阿薩爾食品加工有限公司總經(jīng)理迪力拜爾?瑪合沙提說：“我們合作社今年種了兩千七百畝地的塔爾米，今年的收取方式和往年不一樣，不一樣的是我們今年直接帶根栽在地里曬干，曬干以后我們直接去打包整理好以后，做出來的塔爾米味道肯定和以前是不一樣的，更保證它的原汁原味和收取的產(chǎn)量。”
塔爾米屬低糖農(nóng)作物，是雜糧的一種，適合糖尿病患者食用，對降血脂、降血壓有輔助療效，且膳食纖維豐富，營養(yǎng)價值高。托里縣阿薩爾食品加工有限公司利用塔爾米種植這一優(yōu)勢，將其做大做強，形成本地特色產(chǎn)業(yè)，帶動村民發(fā)展經(jīng)濟，助力鄉(xiāng)村振興。
托里縣阿薩爾食品加工有限公司總經(jīng)理迪力拜爾?瑪合沙提說：“今年我們塔爾米一畝地大概收了一百八十到兩百零五公斤，目前接近兩千多畝的塔爾米已經(jīng)收取完畢，秋收結(jié)束以后，我們用這些原材料加工新的產(chǎn)品銷往到新疆各地。明年，我們計劃擴大種植面積，帶動更多的老百姓致富。”(記者：達爾汗 實習(xí)記者：張雅麗)
